Sociale
Passeggiata enogastronomica
Gion al tramonto
- Durata3 ore
- GruppoAl massimo 12 ospiti
- Prezzoda $84
Il tuo gruppo, con prezzi
Un tour del cibo a Kyoto o una lezione di cucina, fianco a fianco
4 opzioni affiancate
Calcola il prezzo di una giornata gastronomica per il tuo gruppo
Inserisci il numero dei tuoi componenti per confrontare due passeggiate e due lezioni.
- Passeggiata con degustazioni a Gion3 ore · ciascuno, biglietti da $84
≈
Vedi - Brunch a Nishiki3 ore · ciascuno, biglietti da $74
≈
Vedi - Lezione di ramen1.5 ore · ciascuno, biglietti da $89
≈
Vedi - Lezione di bento2.5 ore · ciascuno, biglietti da $60
≈
Vedi
Prezzi GetYourGuide più bassi al tasso di riferimento BCE; l'importo esatto appare al momento della prenotazione.
Kyoto offre due modi per scoprire la cucina: farla guidare da un tour a piedi, oppure cucinarla da solo. Questa pagina confronta sei prenotazioni reali, spiega il galateo al mercato Nishiki e ti dice a chi è adatto ciascun tipo.
Redazione, kyotoactivities.com · Aggiornato il 2 novembre 2026 · Circa 6 minuti di lettura
Scegli in dieci secondi
- Passeggiata e assaggiLe passeggiate gastronomiche a Gion durano 3 ore, da $84.
- Mattina al mercatoUna passeggiata brunch al mercato Nishiki offre 7 assaggi più il brunch.
- Impara a fare il ramenUna lezione di ramen, gyoza e onigiri accoglie fino a 8 ospiti.
- Impara a fare il bentoLa lezione di washoku bento accoglie fino a 5 ospiti per 2,5 ore.
- Regola del mercatoNon mangiare camminando al mercato Nishiki.1
Due modi per mangiare Kyoto
Il cibo è una delle principali ragioni per cui le persone scelgono Kyoto, e la scelta di solito è tra due tipi di prenotazione. Una passeggiata gastronomica ti mette al fianco di una guida e ti sposta tra piccoli banconi, mercati e vicoli, così assaggi un po' di tante cose. Una lezione di cucina funziona in modo diverso: resti in una cucina, impari un menu e porti a casa la tecnica.
Nessuna delle due è meglio. Se arrivi affamato e curioso il primo giorno, una passeggiata è l'introduzione più semplice ai quartieri della città, perché il cibo è solo un pretesto per vederli. Se hai già qualche giorno alle spalle e vuoi qualcosa da ricordare, una lezione ti dà una competenza che dura oltre il viaggio.
Le prenotazioni su questa pagina provengono da inserzioni reali con durata, limiti di gruppo e prezzi di partenza. Confrontiamo un ventaglio di opzioni: passeggiate gastronomiche, un abbinamento mercato e cucina, lezioni di cucina e un tour nella birreria del sake. Scegli in base a cosa vuoi portare via: una mappa di sapori, o una ricetta. Qualunque formato scegli, prenota il giorno che vuoi con anticipo, perché le cucine piccole e i gruppi ridotti si esauriscono prima e non possono essere allargati per un ospite in più.
Prenotazioni a confronto
Prenotazioni gastronomiche a Kyoto a confronto
| Prenotazione | Stile | Gruppo | Da |
|---|---|---|---|
| Passeggiata con degustazioni a Gion | Passeggiata | Al massimo 12 ospiti | $84 |
| Brunch a Nishiki | Passeggiata | Al massimo 10 ospiti | $74 |
| Lezione di ramen e gyoza | Cucina | Al massimo 8 ospiti | $89 |
| Lezione di bento washoku | Cucina | Al massimo 5 ospiti | $60 |
| Mercato e cucina | Entrambi | Solo le tue persone | $108 |
| Birrificio di sake | Assaggio | numero di partecipanti non indicato | $86 |
I prezzi di partenza sono ricavati dai record delle inserzioni, non preventivi esatti; la prenotazione privata di mercato e cucina potrebbe essere tariffata a gruppo.
Nishiki Market, la cucina di Kyoto
Ogni conversazione sul cibo a Kyoto passa per Nishiki Market. Il sito del mercato stesso afferma che percorrerne i 390 metri significa anche attraversare 400 anni di storia.2 I funzionari del turismo lo chiamano a volte la cucina di Kyoto, e più di 100 venditori sono stipati in un passaggio stretto.3,4
I banchi vendono pesce, carne, cibi essiccati, contorni, yuba (carta di tofu) e verdure di Kyoto.5 L'organizzazione nazionale del turismo aggiunge sushi di sgombro, dashimaki tamago (una frittata dolce), sottaceti di verdure coltivate a Kyoto e tè verde di Uji.6 Se il tuo piano è quello di assaggiare qua e là, questo è il posto giusto, perché una visita campiona la maggior parte dei prodotti base.
Come raggiungerlo è facile. Dalla stazione di Kyoto puoi prendere la linea della metropolitana Karasuma fino alla stazione Shijo e entrare nel mercato dal lato ovest in via Takakura.7 Una visita guidata ha senso qui perché una guida sa quali banchi valgono la coda e come muoversi in un vicolo stretto senza ostruire il passaggio.
Ore indicate
Durata di ogni prenotazione gastronomica
- Lezione di ramen1,5 ore
- Lezione di bento2,5 ore
- Mercato e cucina2,5 ore
- Passeggiata a Gion3 ore
- Birrificio di sake3 ore
Le durate sono quelle indicate per ogni prenotazione.
Le regole che ogni guida ripete al mercato
Nishiki ha due richieste che i visitatori spesso dimenticano. L'associazione del quartiere commerciale ti chiede di non mangiare camminando nel mercato.1 Ti chiede anche di mangiare davanti o dentro il negozio dove hai acquistato il cibo.8 Entrambe le regole esistono perché il vicolo è stretto e i banchi sono affollati.
Il risultato pratico è che pianifichi l'assaggio come una serie di soste brevi. Ordini, ti sposti ai margini davanti al banco, mangi, restituisci lo stuzzicadente o il piatto e vai avanti. Sembra pretenzioso, ma è rapido e mantiene tutti di buon umore, e noterai che anche i locali fanno lo stesso.
Una guida aiuta anche qui. Nella passeggiata brunch al Nishiki, 135 minuti sono elencati nel mercato stesso, con 7 assaggi più il brunch, il che è sufficiente per godersi le regole anziché combatterle. Prenota una fascia oraria mattutina, perché alcuni banchi esauriscono i migliori articoli più avanti nella giornata.
Scegline uno
Camminare o cucinare?
Inizia da quello che vuoi portare a casa
Se Voglio vedere il quartiere
Passeggiata con degustazioni a Gion
13 portate in 4 locali in 3 ore.
Se Voglio una mattina al mercato
Brunch a Nishiki
135 minuti al mercato.
Se Mangio vegetariano
Lezione di ramen
Un menu vegetariano sostituisce il maiale con il tofu.
Se Mi piacciono i gruppi piccoli
Lezione di bento
Limitato a 5 partecipanti.
Se Voglio sake
Visita alla birreria di Fushimi
Dura 3 ore.
Tre atmosfere
Passeggiata e assaggio, cucinare ramen o cucinare bento
Pratico
Lezione di ramen
Gyoza e onigiri
- Durata1.5 ore
- GruppoAl massimo 8 ospiti
- Prezzoda $89
Lento
Lezione di bento
Washoku in piccolo gruppo
- Durata2.5 ore
- GruppoAl massimo 5 ospiti
- Prezzoda $60
Passeggiate gastronomiche serali a Gion e Pontocho
La sera è l'altro momento importante per il cibo a Kyoto, e le passeggiate a Gion sono la risposta standard. Il tour gastronomico Gion di Viator elenca 13 portate in 4 locali in 3 ore, per gruppi fino a 12 persone, da $84. È un ritmo rilassato, con il tempo per chiedere informazioni su ogni piatto. I tour del cibo a Kyoto di sera puntano su Gion e Pontocho per le soste.
Una passeggiata comparabile su GetYourGuide copre Gion e Pontocho con 13 portate in 3 ore, da $88, e include Shirakawa Lane, street food e una pausa cena di un'ora. L'incontro è davanti al FamilyMart a Gion, e l'inserzione è accessibile in sedia a rotelle.
Se gli assaggi ti portano al sake, il tour della birreria di Fushimi da $86 dura 3 ore e inizia con circa 1,5 ore di cammino e stare in piedi. Non viene servito alcol agli ospiti che arrivano in auto o in bicicletta, quindi vieni in treno. È una buona alternativa per chi trova la folla serale a Gion eccessiva.
Una giornata gastronomica
Mercato al mattino, cucina al pomeriggio
Mattina
Brunch a Nishiki
Sette degustazioni più brunch in 135 minuti al mercato.
Mezzogiorno
Riposo e vagabondaggio
Prevedi una pausa prima del corso del pomeriggio.
Pomeriggio
Lezione di bento
2,5 ore, fino a 5 ospiti.
Sera
Pontocho
Il tour a piedi di Gion e Pontocho prevede una sosta cena di un'ora.
Tardo pomeriggio
Sake
Il tour della birreria di Fushimi dura 3 ore.
Corsi di cucina: ramen, gyoza e bento
Un corso cambia l'atmosfera dallo spuntare al concentrarsi. Il corso di ramen, gyoza e onigiri dura 1,5 ore, accetta fino a 8 ospiti e costa da $89. Offre un menu regolare e un menu vegetariano in cui il tofu sostituisce il maiale; non può accogliere diete vegane, pescatariane o senza glutine. Un corso di cucina del ramen a Kyoto è il formato più pratico dei due.
Il corso di bento washoku è adatto a chi vuole qualcosa di più bello e lento. Dura 2,5 ore, accetta fino a 5 partecipanti e costa da $60. Il punto di ritrovo è Kyoto Laundry Cafe vicino alla stazione Hankyu Saiin, e un ospite in ritardo di più di 15 minuti perde la prenotazione.
Washoku, la cultura gastronomica tradizionale del Giappone, è stata iscritta nella lista del patrimonio immateriale dell'UNESCO nel 2013, con uno spirito essenziale di rispetto per la natura.9,10 Un corso di bento è un buon posto per vedere cosa significa questa frase nella pratica, perché ogni scomparto segue le stagioni e gli ingredienti.
Video
La guida al Nishiki Market: storia autentica, locali approvati dai residenti e divertimento
PiQtour Japan su YouTube · Il player si collega a YouTube solo dopo che hai toccato.
Passeggiare in questo mercato lungo 390 metri significa anche passeggiare attraverso 400 anni di storia.
Lista di controllo
Prima di prenotare un'esperienza gastronomica
Al Nishiki Market3
- Fermati a mangiare, non camminare mentre mangi
- Linea Karasuma fino a Shijo, ingresso ovest
- Porta contanti per i piccoli chioschi
Conferma prima, poi paga3
- Comunica in anticipo le esigenze alimentari alla classe
- Arriva entro 15 minuti per la lezione di bento
- Confronta le dimensioni dei gruppi nell'annuncio
Diete, bambini e dimensioni del gruppo
Le prenotazioni per il cibo sono dove le esigenze contano di più. Chiedi delle allergie prima di pagare, perché le cucine piccole spesso non possono sostituire gli ingredienti all'ultimo momento. Il corso di ramen è chiaro sui suoi limiti: esiste un menu vegetariano, ma le richieste vegane, pescatariane e senza glutine non possono essere soddisfatte.
La dimensione del gruppo cambia la sensazione di un'esperienza. Un corso di 5 persone è quasi una lezione privata, mentre una passeggiata con degustazione di 12 o 10 persone è più sociale. La prenotazione del mercato di Nishiki e della cucina è per un gruppo privato e dura 2,5 ore, da $108, il che è perfetto per le famiglie che vogliono il tavolo tutto per sé.
Per il sake, ricorda l'età e le regole di viaggio: l'elenco della birreria dice che gli ospiti senza prenotazione, i bambini e i non bevitori non possono partecipare, e che non è consigliato per i bambini, quindi guarda l'elenco prima di pianificare una giornata in famiglia. In ogni altro luogo, un corso di cucina diurno è solitamente più adatto a una famiglia di una passeggiata serale, perché il ritmo è più lento e i posti a sedere sono fissi.
Domande frequenti
Cose che la gente ci chiede.
Quanto dura un tour gastronomico di Kyoto?
Circa 3 ore.
I tour di Gion e la passeggiata del brunch a Nishiki durano ciascuno 3 ore.
Quanto costa un corso di cucina a Kyoto?
Da $60 per il bento.
Il corso di ramen parte da $89.
I vegetariani possono partecipare al corso di ramen?
Sì.
Offre un menu vegetariano con tofu al posto del maiale, ma non vegano o senza glutine.
Posso mangiare mentre cammino al mercato di Nishiki?
Numero
L'associazione chiede ai visitatori di astenersi dal mangiare camminando nel mercato.1
Dove mangio ciò che compro a Nishiki?
Al banco dove hai ordinato.
Di fronte o dentro il negozio dove l'hai comprato.8
Quanto è lungo il mercato di Nishiki?
390 metri.
L'associazione descrive un mercato di 390 metri con circa 400 anni di storia.2
Quante persone partecipano a un corso di bento?
5 ospiti al massimo.
Il corso di bento washoku è limitato a 5 partecipanti.
Qual è la prenotazione gastronomica più economica?
Il corso di bento, da $60.
È il prezzo di partenza più basso tra le prenotazioni confrontate qui.
Fonti
- Kyoto Nishiki Market Shopping District Promotion Association · Our requests to visitors ↩
- Kyoto Nishiki Market Shopping District Promotion Association · Kyoto Nishiki Market ↩
- Kyoto Travel (Kyoto City Tourism Association) · Kyoto Nishiki Food Market ↩
- Japan National Tourism Organization · Nishiki Market ↩
- Kyoto Travel (Kyoto City Tourism Association) · Kyoto Nishiki Food Market ↩
- Japan National Tourism Organization · Nishiki Market ↩
- Japan National Tourism Organization · Nishiki Market ↩
- Kyoto Nishiki Market Shopping District Promotion Association · Our requests to visitors ↩
- UNESCO · Washoku, traditional dietary cultures of the Japanese ↩
- UNESCO · Washoku, traditional dietary cultures of the Japanese ↩